herbata czerwona
Gatunki herbaty, Herbata czerwona

Herbata czerwona – co kryje się pod tym określeniem?

Herbata czerwona Herbata czerwona – nazywana przez Chińczyków smoczą herbatą –  to jeden z trzech najbardziej popularnych rodzajów herbaty. Znana jest jako Pu-erh, Oolong (w PRL-u spolszczona nazwa na Ulung) czy Puszong. Jest to odmiana uprawiana przede wszystkim w Chinach i Tajlandii. Powstaje w wyniku procesu fermentacji, która przerywana jest w połowie, gdy listki herbaty stają się na końcach czerwone. Właściwości…

Continue Reading
dobra herbata
Gatunki herbaty, Zestaw herbat

Dobra herbata – jak odróżnić ją od średniej

Dobra herbata Herbata to napar bogów. Zwłaszcza dobra herbata! Ale jak rozpoznać tę naprawdę dobrą od takiej gorszej jakości? No cóż, jest kilka niezawodnych sposobów. Po pierwsze opakowanie. Zestaw herbat w pudełku, zwłaszcza w eleganckim drewnianym z ładnym logo i eleganckim zamkiem może być dobrą przesłanką. To raczej nieomylny znak, że tu umieszczone torebki z herbatą zieloną czy earl grey na…

Continue Reading
kubek i dobra herbata
Gatunki herbaty, Zestaw herbat

Filiżanka czy kubek. Dobra herbata i sposoby picia

Opisując dobrą herbatę trzeba mieć bardzo szerokie spojrzenie. Sposobów picia herbaty jak i samego podejścia do niej jest bardzo dużo. Ludzie mogą traktować herbatę jako coś wyjątkowego (np. jako hobby, próbując coraz to nowszych smaków ze sklepów specjalistycznych), jako sposób na relaks (np. siadając w fotelu i po prostu delektować się smakiem), czy jako pospolity napój (np. herbata z cukrem…

Continue Reading